La Cebolla Caramelizada Para Hamburguesa es una receta que se ha convertido en una tendencia entre los negocios de food trucks, esto se debe a que la cebolla al entrar en contacto con el calor, libera agua y en esta agua tiene los azĆŗcares de la planta que con el tiempo se convierten en un delicioso agregado de caramelo.
Sin embargo, hay muchas tƩcnicas de la receta repartidas por todo el mundo, incluyendo algunas que pueden tardar hasta 40 minutos en terminar de elaborar la receta.
Si quieres aprender a hacer cebollas caramelizadas para hamburguesas de forma sencilla y sin complicaciones, has llegado al lugar adecuado. La receta de cebolla caramelizada para hamburguesas es un gran complemento para tu hamburguesa de carne tambiĆ©n combina muy bien sobre una raciĆ³n de patatas fritas, o incluso cuando recibimos invitados en nuestra casa y es dĆa de barbacoa, la cebolla caramelizada se convierte en un espectĆ”culo aparte sobre la carne asada en la parrilla.
Esta sencilla receta de cĆ³mo hacer cebollas caramelizadas para hamburguesas utiliza algunos ingredientes muy simples. Echa un vistazo a nuestra deliciosa receta de cebollas caramelizadas para hamburguesas a continuaciĆ³n y aprende a hacer las cebollas caramelizadas para hamburguesas perfectas.
Receta de Cebolla Caramelizada para Hamburguesa
VocĆŖ vai usar
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Cuchillo de Corte
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Tabla de cortar
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Cacerola
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Cuchara de madera
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Recipiente para Salsa
Ingredientes
- 2 Unidad Cebolla
- 3 Cuchara de Sopa Salsa de Soja
- 1 Cuchara de ChĆ” Mantequilla sin Sal
- Ā½ Cuchara de ChĆ” AzĆŗcar Moreno
Passo a Passo
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Para comenzar el proceso de creaciĆ³n de nuestras cebollas caramelizadas, primero debemos llevar las dos cebollas a una tabla de cortar, pelarlas y cortarlas en rodajas.
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Una vez hecho esto, pon una sartƩn a fuego lento o medio y aƱade la mantequilla, deja que se derrita.
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Con la mantequilla derretida aƱade las rodajas de cebolla y con una cuchara de madera, saltĆ©alas durante unos 7 minutos o hasta que notes que empiezan a volverse mĆ”s translĆŗcidas.
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En este punto, cuando la cebolla haya alcanzado el punto del proceso 3, podemos aƱadir la salsa shoyu junto con el azĆŗcar moreno.
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Removiendo todo muy bien, aƱadir la salsa de soja y el azĆŗcar a las cebollas removiendo constantemente para que no se quemen.
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Siga removiendo durante otros 5 minutos hasta que note que el agua de la salsa de soja se ha evaporado y el contenido de su sartƩn ha empezado a tomar un caramelo.
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Apagar el fuego, retirar la sartƩn de la fuente de calor y verter el contenido en un bol para salsas, llevar a la mesa en secuencia.
Lembretes
- Utilice siempre la temperatura mƔs baja de su cocina, esto evitarƔ que las cebollas se carbonicen.
- Corta siempre la cebolla en rodajas medianas, porque si las cortas demasiado finas el agua del interior se evaporarƔ mucho mƔs rƔpido de lo previsto.
- No exceda la cantidad de azĆŗcar moreno utilizada, de lo contrario su cebolla se volverĆ” dulce y convertirĆ” su cebolla caramelizada en gelatina.
Sobre los ingredientes de cebollas caramelizadas para hamburguesas
Cebolla: La cebolla blanca es el ingrediente principal para la preparaciĆ³n de nuestra receta de cebolla caramelizada para hamburguesa y en general tiene una concentraciĆ³n muy alta de vitaminas E, C y A. TambiĆ©n tiene la presencia de antocianinas, que hacen que la cebolla pueda actuar como un poderoso antioxidante y ademĆ”s de combatir la ola de radicales libres que causan el envejecimiento prematuro, tambiĆ©n puede prevenir el desgaste prematuro de nuestras venas y arterias.
Salsa de soja: Popular en varios lugares del mundo, tanto en occidente como en oriente, la salsa de soja se produce a partir de la adiciĆ³n de trigo, agua y sal a las semillas de soja durante su proceso de cocciĆ³n, luego pasa por un periodo de salmuera hasta que se le puede aƱadir un microorganismo fermentador, que es el que otorga esas caracterĆsticas visibles de la salsa de soja, A pesar de todo esto, sigue teniendo muchas propiedades de la judĆa in natura, es decir, podemos encontrar la presencia de calcio, hierro, vitamina B1, B2 y proteĆnas, sin olvidar que al absorber sus aminoĆ”cidos esenciales, podrĆ”n hacer que nuestra dieta sea aĆŗn mĆ”s saludable.
Mantequilla: La mantequilla de vaca es una grasa comĆŗnmente extraĆda de la leche y puede ser capaz de proporcionar antioxidantes que pueden reducir el daƱo celular causado por los radicales libres, sin embargo, podemos encontrar Ćcido ButĆrico en la mantequilla, es un gran aliado para nuestra salud intestinal, sirve como fuente de energĆa y tambiĆ©n puede tratar la colitis ulcerosa.
AzĆŗcar moreno: En Viva La Comida siempre que conseguimos fidelizar a nuevos lectores, queremos encontrar una nueva forma de poder agradecerles su presencia y hoy que hablamos del azĆŗcar moreno, no es sĆ³lo un ingrediente que nos va a ayudar a aportar energĆa a las cĆ©lulas, tiene mĆ”s, el azĆŗcar moreno tiene antioxidantes en su composiciĆ³n, pudiendo ayudar a proteger el organismo del daƱo celular, ralentiza los procesos de envejecimiento prematuro, En las mujeres puede aliviar la apariciĆ³n de cĆ³licos menstruales y ademĆ”s, como el azĆŗcar moreno no pasa por el mismo proceso de blanqueo quĆmico que el azĆŗcar refinado, esto lo convierte en un ingrediente mucho mĆ”s conservado en relaciĆ³n a la presencia de vitaminas y minerales, los principales que se encuentran son la vitamina A, C, D6, E, vitaminas del grupo B, Zinc, Hierro, FĆ³sforo, Magnesio, Sodio y Manganeso.
Originally posted 2021-11-05 20:17:10.
